Em tempos de crescente consciencialização ambiental e procura por um estilo de vida mais sustentável, cada vez mais pessoas têm procurado maneiras de reduzir o desperdício de alimentos.
Um exemplo simples e eficaz é o reaproveitamento da casca do abacaxi, uma dica valiosa partilhada pela conta de TikTok @comidadamaejoana.pt conhecida pelas suas sugestões sobre organização alimentar e planeamento de refeições.
Normalmente, a casca do abacaxi é descartada como resíduo. No entanto, esta parte da fruta é nutritiva e versátil, podendo ser transformada numa infusão deliciosa e refrescante.
Passo a passo para preparar a infusão com casca de abacaxi
- Preparação do abacaxi: Comece por cortar o abacaxi, separando a polpa para consumo nos próximos dias. Guarde as cascas e a parte mais dura do centro da fruta.
- Preparação da infusão: Coloque as cascas e o centro do abacaxi numa panela com água. Leve ao lume e deixe ferver durante alguns minutos. A fervura permite que os nutrientes e o sabor da casca sejam libertados na água.
- Finalização: Após ferver, coe a infusão para remover as cascas. Deixe arrefecer e sirva fria com um pouco de hortelã para um toque extra de frescura.
A infusão é uma bebida refrescante e saborosa, perfeita para se hidratar nos dias mais quentes. Além disso, as cascas do abacaxi são ricas em vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação mais completa.
Incorporar práticas sustentáveis no dia a dia, como o reaproveitamento da casca do abacaxi, é um passo importante para um estilo de vida mais ecológico e consciente. Além de reduzir o desperdício, esta infusão é uma forma deliciosa de aproveitar ao máximo os nutrientes da fruta. Experimente esta dica e contribua para um mundo mais sustentável, enquanto desfruta de uma bebida saudável e saborosa.
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