Sempre ouvimos falar da importância de comer os vegetais e as verduras para sermos saudáveis. Agora descobriu-se que o alimento mais saudável faz parte desta categoria, o agrião.
O agrião foi considerado essencial para uma dieta equilibrada por ser rico em nutrientes importantes para afastar as doenças. Além disso, tem propriedades que ajudam a proteger os atletas de possíveis lesões, explica um documento da empresa B&W Quality Growers, citado pelo New York Post.
De acordo com o Centro de Controlo e Prevenção de Doenças, o agrião é o vegetal mais nutricionalmente denso, tendo uma pontuação de 100 de 100, sendo mais interessante do que a beterraba ou os espinafres.
O agrião tem grandes quantidades de ferro, cálcio, potássio, magnésio e vitamina K, além de 100 gramas ser suficiente para suprir as necessidades de vitamina C.
Se tem dúvidas sobre onde usar este vegetal, fique sabendo que é muito versátil, podendo ser comido cru ou cozinhado.
