A nossa alimentação tem o poder de influenciar diretamente o nosso bem-estar psicológico. Quem o garante Uma Naidoo, psiquiatra e nutricionista da escola de Medicina de Harvard, nos Estados Unidos. "Os alimentos que ingerimos, à medida que são digeridos, interagem com os triliões de micróbios na flora intestinal e são decompostos em diferentes substâncias que, ao longo do tempo, têm impacto no nosso bem-estar mental. Alguns dos alimentos menos saudáveis, quando os consumimos, predispõem o intestino para a inflamação", explicou à CNBC.
A inflamação no intestino pode conduzir a vários sintomas psicológicos, incluindo ansiedade. "Ao ajustar a sua dieta para um padrão mais saudável, pode realmente ajudar a aliviar alguns destes sintomas", observa a especialista, que recomenda pelo menos quatro mudanças simples com impacto na saúde mental:
1. Aumente a ingestão de fibras
Um primeiro passo fácil é aumentar a fibra na sua dieta. Uma Naidoo sugere algumas fontes de alimentos ricos em fibras, tais como:
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Legumes de cor verde intenso
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Feijão e outras leguminosas
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Sementes de linhaça
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Grãos integrais saudáveis
2. Consuma mais polifenóis
Diferentes plantas e vegetais de várias cores fornecem a biodiversidade necessária para a flora intestinal. A especialista recomenda o consumo de alimentos coloridos ricos em polifenóis, tais como:
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Cenouras
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Mirtilos
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Morangos
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Nozes e avelãs
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Azeitonas pretas
3. Coma alimentos ricos em probióticos
Um intestino saudável é excelente para o cérebro, e os nossos intestinos beneficiam muito dos probióticos. Segundo a especialista em nutrição e bem estar, pode obter mais bactérias saudáveis a partir de alimentos fermentados. Procure encontrar um alimento fermentado que lhe agrade, tais como:
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Iogurte
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Kefir (bebida fermentada a partir do leite, semelhante ao iogurte)
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Kimchi (vegetais fermentados coreanos)
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Kombucha (bebida fermentada feita a partir de chá)
4. Use mais ervas e especiarias
Uma das formas mais simples de melhorar a saúde intestinal, o que também pode promover a saúde mental, é adicionar mais especiarias e ervas à dieta: "Especiarias e diferentes tipos de ervas frescas são ricas em polifenóis vegetais, com altas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias", afirma a especialista. Pode (e deve) temperar as suas refeições com:
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Açafrão e uma pitada de pimenta preta
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Hortelã
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Orégãos
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Salsa
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Tomilho
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Gengibre
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Alho
Ao incorporar estas mudanças simples na sua dieta, estará a contribuir para um intestino mais saudável, o que pode ter um impacto positivo significativo na sua saúde mental e bem-estar geral.
