Como fazer um jantar completo (com sobremesa) em apenas 35 minutos

Para aqueles dias em que precisa de cozinhar, mas não lhe apetece sujar uma quantidade infinita de loiça, o robot de cozinha a resposta. Com a Bimby ou outros robots de cozinha semelhantes disponíveis no mercado é permitindo realizar várias etapas de uma refeição num único aparelho, sem sujar pilhas de loiça e panelas.

A maioria das peças usadas nesta receita são fáceis de se lavar e podem ir à máquina de lavar a loiça.

A receita foi-nos trazida por Iva Gama, uma agente da marca Bimby e criadora de conteúdos, que partilhou no Instagram passo a passo a como fazer este jantar em apenas 35 minutos. A especialidade são quindins, pequenos doces brasileiros, arroz árabe e frango na púcara.

Quindinis

Ingredientes:

• 15 g de manteiga, mais q.b. para untar
• 65 g de açúcar, mais q.b. para polvilhar
• 3 gemas de ovo
• 35 g de leite
• 1 pitada de sal
• 35 g de coco ralado

Preparação:

1. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 4 formas pequenas para pudins. Reserve.
2. Coloque no copo a manteiga, o açúcar, as gemas, o leite e o sal, e bata durante 1 min/37°C/vel 3.
3. Adicione o coco e envolva por 10 seg/vel 2. Distribua pelas formas reservadas, sem as encher totalmente, e coloque-as no tabuleiro da Varoma. Passe o copo por água antes de continuar para a próxima receita.

Arroz Árabe

Ingredientes:

• 120 g de cebola cortada em pedaços
• 1 dente de alho
• 30 g de azeite
• 200 g de arroz agulha
• 50 g de pinhões
• 1 colher de chá de sal
• 250 g de água
• 100 g de passas

Preparação:

1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique por 5 seg/vel 5 e refogue por 5 min/120°C/vel 1.
2. Adicione o arroz, os pinhões e o sal, e refogue durante 3 min/100°C/inversa/vel colher. Retire e coloque numa forma de alumínio.
3. Adicione as passas e a água, e envolva bem com a espátula. Coloque a forma dentro da Varoma.

Frango na púcara

Ingredientes:

• 2 dentes de alho
• 30 g de azeite
• 3 peitos de frango inteiros (aprox. 1000 g)
• 6 chalotas cortadas ao meio
• 100 g de bacon cortado em tiras
• 400 g de tomate em pedaços
• 100 g de vinho branco
• 20 g de mostarda
• Sal a gosto

Preparação:

1. Coloque no copo o alho e o azeite, e pique por 4 seg/vel 5. Baixe os resíduos das paredes do copo com a ajuda da espátula.
2. Insira a borboleta. Adicione o frango, as chalotas, o bacon, o tomate, o vinho branco, a mostarda e o sal.
3. Coloque a Varoma com o arroz e o tabuleiro com os quindins tapados com papel de alumínio. Cozinhe durante 35 min/temperatura Varoma/inversa/vel colher.

Veja o vídeo completo: