Bola de carnes
Partilho convosco a minha versão da típica bola de carnes. Uma receita muito apreciada cá por casa, e pode ser servida quente ou fria. Uma ótima sugestão para o lanche, ou para servir como petisco.
Ingredientes
2 ovos;
100gr manteiga;
200ml leite;
1 c. chá sal;
3 c. sopa açúcar;
11gr fermento padeiro;
550gr farinha;
200gr fiambre;
200gr chourição;
250gr bacon.
Preparação
1. Num recipiente junte os ovos, a manteiga amolecida, o leite morno, o sal, o açúcar, o fermento e farinha. Amasse a massa, e deixe levedar por 45 minutos.
2. Divida a massa. Forre o fundo de um pirex retangular com uma das partes da massa. Sobre a massa disponha fatias de fiambre, fatias de chourição e bacon. Finaliza com a outra parte da massa.
3. Pincele com gema de ovo. Leve ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 40 minutos.
