Este bolo de iogurte e frutos vermelhos é perfeito para fazer nestes dias frios

A receita de bolo de iogurte é muito simples e rápida de preparar. Este bolo de iogurte e frutos vermelhos fica pronto em menos de 1 hora.

Ingredientes

• 125gr iogurte magro de morango;
• 3 ovos;
• 4 c. sopa azeite;
• 1 c. sopa essência de baunilha (opcional);
• 125gr açúcar;
• 175gr farinha;
• 1 c. chá fermento;
• 75gr frutos vermelhos.

Preparação

1. Numa taça junte todos os ingredientes, menos os frutos vermelhos, e envolva até obter uma massa bem homogénea.

2. Junte os frutos vermelhos, e envolva os ingredientes.

3. Verta o preparado para uma forma, e leve ao forno, a 180º, durante 40 minutos.