Se gosta mais de salgados do que de doces, este bolo-rei é para si

Bolo rei salgado

Ingredientes

• 500gr farinha;
• 11gr fermento padeiro;
• 4 c. sopa açúcar;
• 1 c. chá canela;
• 1 cálice vinho do Porto;
• 230ml água morna;
• 1 chouriço cortado em rodelas;
• 200gr fios de bacon;
• 200gr fatias de fiambre.

Preparação

1. Num recipiente junte a farinha, o fermento, o açúcar, a canela, o vinho e a água. Amasse a massa, e deixe levedar até dobrar o tamanho.

2. Estique a massa, e disponha o chouriço, o bacon e o fiambre. Enrola a massa, e molde o bolo rei.

3. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.