Muitas vezes, não damos atenção à temperatura do congelador, assumindo que, desde que os alimentos estejam congelados, estão em segurança. No entanto, manter o congelador na temperatura adequada é essencial para preservar a qualidade e evitar o crescimento de microrganismos prejudiciais.
O congelador deve estar ajustado para uma temperatura de -18°C ou inferior, de acordo com a autoridade de segurança alimentar Food Standards Agency. A esta temperatura, garantimos que os alimentos mantêm-se seguros durante mais tempo.
Se o congelador estiver acima de -18°C, os alimentos podem começar a degradar-se lentamente, perdendo sabor, textura e valor nutricional. Além disso, uma temperatura inadequada pode comprometer a segurança alimentar, aumentando o risco de intoxicações.
Para garantir que o congelador está na temperatura correta, recomenda-se o uso de um termómetro específico para eletrodomésticos. Caso seja necessário ajustar, verifique o manual do aparelho para regular a temperatura de forma precisa.
Manter o congelador na temperatura ideal não só protege a saúde, como também ajuda a reduzir o desperdício alimentar, assegurando que os produtos permaneçam em boas condições durante mais tempo.
