É talvez das situações mais incómodas (e assustadoras!) de quando se faz fritos em casa. O óleo muito quente acabar por provocar salpicos que, além de poderem provocar queimaduras, deixam marcas de gordura no fogão, azulejos e bancada.
O óleo ‘espirra’ e nós baixamos o lume. Mas, ao baixarmos, deixamos de ter a fritura no ponto que desejamos. Aumentamos novamente e voltam os salpicos. Esta ‘dança’ incómoda com o óleo tem os dias contados com esta dica: basta juntar um pouco de sal na frigideira antes de juntar o óleo ou mesmo sobre o óleo e, como que por magia, acabam os salpicos.
A página de dicas Greenforce UK é uma das muitas que sugerem este truque. Ora veja o resultado:
