Os copos de vinho tendem a ter manchas de água ou pequenas estrias no vidro que os fazem parecer sujos, mesmo que não estejam. Além disso, são difíceis de lavar e, se acabarem mal lavados, podem ganahat odores que interferem com o aroma do vinho.
O site All Recipes falou com um enólogo que explicou qual o melhor método para limpar os copos de vinho (é mais fácil do que pode estar a pensar)
- Pode usar a máquina de lavar loiça – Muitas pessoas acreditam que os copos de vinho devem ser lavados à mão. Mas, como explica o enólogo Maximilian J. Riedel, não há qualquer razão para esta crença. Se lavar os copos na máquina, terá bons resultados. Se estiver preocupado lave os objetos de vidro em separação dos outros, para evitar o risco de uma faca ou outro objeto rachar ou riscar os copos.
- Se preferir lavar os copos à mão, foque-se no exterior e na borda primeiro, segundo o especialista. No interior do copo pode usar um pouco de água quente e detergente. Não é necessário mais que uma gota (a maioria dos enólogos não usa detergente de todo). Enquanto lava, nunca pegue pela pega alta, mas sim pelo copo.
- Quer lave na máquina ou à mão, é provável que tenha manchas de água e, por isso, deve polir o copo levemente enquanto o seca. Utilize uma toalha de microfibras, como as de limpar os óculos, e use um pedaço de pano para segurar no copo, de modo a evitar marcas digitais.
