É fácil de preparar, e muito saboroso. Se quiser, pode substituir o açúcar branco, por açúcar amarelo ou mascavado.
Ingredientes
- 80gr puré de abóbora;
- 3 ovos;
- 180ml leite morno;
- 4 c. sopa água ardente;
- 2 c. sopa azeite;
- 225gr açúcar;
- 600gr farinha de trigo sem fermento;
- 12gr fermento de padeiro;
- 1 c. chá canela;
- 1 c. chá erva doce.
Preparação
1. Numa taça grande junte a farinha, o fermento, o açúcar, a canela e a erva doce, e envolva.
2. Adicione os restantes ingredientes, e amasse a massa. Deixe repousar por uma hora.
3. Divida a massa em dois, forme duas bolas, e coloque num tabuleiro forrado de papel vegetal. Pincele com gema de ovo, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos.
