Se a sua frigideira perdeu a capacidade antiaderente, não se preocupe. Existe um método simples, económico e ecológico para restaurá-la em poucos minutos, evitando a necessidade de comprar uma nova, como explica o El Confidencial, com base numa dica do Chef Kalo (ver vídeo abaixo).
O que precisa:
- Sal grosso
- Óleo de cozinha
- Papel absorvente
Passo a passo
1. Prepare a frigideira: Certifique-se de que a frigideira está completamente seca antes de iniciar. Coloque-a no fogão a uma temperatura média.
2. Use o sal grosso: Espalhe uma quanatidade generosa de sal grosso suficiente para cobrir toda a superfície da frigideira. O sal vai atuar como um abrasivo, ajudando a limpar e reparar pequenas imperfeições no revestimento.
3. Movimentos circulares: Enquanto a frigideira aquece, mexa o sal com movimentos circulares para distribuir o calor e garantir que toda a superfície seja tratada de forma uniforme. Deixe o sal atuar durante alguns minutos.
4. Quando está pronto: Assim que a sal começar a estalar e adquirir um tom dourado, retire a frigideira do fogo. Deixe a sal arrefecer antes de deitar fora.
5. Aplique o óleo: Com a frigideira já morna, adicione um fio de óleo de cozinha. Use papel absorvente para espalhar o óleo por toda a superfície, criando uma nova camada protetora que devolve a antiaderência.
Resultado
A sua frigideira estará pronta para uso novamente, como se fosse nova. Este truque não só é eficaz, como também promove a sustentabilidade ao evitar o desperdício de utensílios de cozinha e poupa dinheiro. Da próxima vez que a sua frigideira perder a antiaderência, lembre-se deste método simples e rápido.
