Apesar de a ciência alertar para os riscos de comer tarde, como aumento de peso e perturbações no sono, há exceções que podem até ajudar o metabolismo. A conclusão é de vários nutricionistas norte-americanos, que apontam três snacks noturnos que não só são seguros como podem ter benefícios.
Em declarações ao site Parade, a nutricionista Rachel Dyckman explica que o metabolismo abranda à noite e comer refeições pesadas nesse período pode causar refluxo, indigestão e interferir com o ritmo circadiano. No entanto, snacks leves e equilibrados, especialmente ricos em proteína, ajudam a evitar picos de açúcar no sangue e aumentam a saciedade.
As três sugestões mais recomendadas são:
- Maçã com manteiga de amendoim e canela, uma combinação doce, saciante e até apoia a perda de peso.
- Queijo em barra com húmus e vegetais crus, rico em proteína e fibras;
- Iogurte grego com frutos secos ou frutos vermelhos, para um aporte proteico sem comprometer o sono.
A chave está no equilíbrio e na razão do consumo: se tem fome ou apetece algo doce, um pequeno snack saudável pode ser benéfico e não faz mal nenhum.
