- Contaminação invisível: Os utensílios de madeira absorvem humidade, partículas de alimentos e bactérias, podendo tornar-se focos de contaminação cruzada;
- Método de limpeza eficaz: Ferver em água durante 15 minutos, secar completamente e hidratar com azeite é a solução para eliminar germes e prolongar a vida útil;
- Manutenção regular: A higienização semanal é especialmente importante quando os utensílios são utilizados com alimentos de maior risco, como carnes cruas.
Os utensílios de madeira são um clássico na cozinha, mas será que são realmente seguros? Um vídeo da conta @healthyholistichomes alerta para os riscos associados a estes utensílios, explicando como podem absorver humidade, partículas de comida e bactérias, favorecendo o crescimento de bolor e aumentando o risco de contaminação cruzada. Para evitar estes problemas, o vídeo ensina um método de higienização eficaz.
Como limpar utensílios de madeira corretamente
1️. Ferva em água quente – Coloque as colheres, tábuas ou outros utensílios de madeira numa panela com água a ferver durante 10 a 15 minutos. Esse processo ajuda a eliminar germes e resíduos acumulados.
2️. Seque completamente – Após a fervura, retire os utensílios e deixe-os secar ao ar, garantindo que a humidade não fique retida na madeira.
3️. Hidrate com azeite – Para preservar o material e evitar rachaduras, aplique uma camada fina de azeite e espalhe bem. Isso ajuda a manter a durabilidade e a higiene.
O vídeo mostra a diferença antes e depois da limpeza
No vídeo, é possível ver a água suja que sai dos utensílios após a fervura, provando a quantidade de resíduos que podem estar acumulados sem que nos apercebamos. A recomendação é repetir este processo de limpeza pelo menos uma vez por semana. Esta frequência é particularmente importante quando os utensílios são utilizados para preparar alimentos como carne crua, que pode conter mais bactérias.
Vale a pena continuar a usar?
Com os devidos cuidados, os utensílios de madeira podem continuar a ser uma excelente opção na cozinha. O segredo está na manutenção adequada para garantir que se mantêm higiénicos e livres de bactérias indesejadas.
Experimente este método e verá que os utensílios de madeira favoritos podem durar muito mais tempo, mantendo-se sempre bonitos e seguros para toda a família.
