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Deliciosa, rápida e cheia de sabor português, esta massa gratinada com alheira conquista até os paladares mais exigentes
Experimente esta deliciosa receita de massa gratinada com alheira, um prato que combina o sabor fumado da alheira tradicional com o conforto da massa e o toque cremoso do queijo gratinado. Fácil e rápida de preparar, é perfeita para um almoço de família aos domingos ou para resolver um jantar durante a semana quando o tempo escasseia.
Ingredientes:
- Azeite q.b.
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 1 alheira tradicional
- 250 g de polpa de tomate
- 250 g de massa cotovelos
- 8 fatias de queijo para gratinar
Preparação
1. Comece por fazer um refogado com o azeite, a cebola picada e os alhos picados. Junte uma alheira em pedaço, e deixe cozinhar um pouco.
2. De seguida adicione a polpa de tomate, e envolva bem os ingredientes.
3. Numa taça junte a massa e o preparado de tomate e alheira. Envolva os ingredientes.
4. Num pirex comece por colocar uma camada de massa. Sobre a massa disponha quatro fatias de queijo, e outra camada de massa. Finalize com o queijo restante.
5. Leve ao forno, a 180º, durante 20 minutos.
