Mousse Saudável de Frutos Vermelhos (sem açúcar refinado e sem natas)

Ingredientes:

6 iogurtes naturais magros (ou 650gr de queijo quark);

280gr frutos vermelhos congelados;

6 folhas de gelatina;

2 c. sopa mel ou xarope de agave (opcional, não usei).

Preparação:

1. No liquidificador bata os iogurtes naturais com os frutos vermelhos.

2. Demolhe as folhas de gelatina num pouco de água fria. Escorra a água, e derreta as folhas no micro-ondas. Adicione as folhas de gelatina ao preparado, e volte a bater tudo.

3. Verta a mousse para pequenas taças, e leve ao frio durante uma hora.