Para quem tem de cozinhar todos os dias, é sempre bom encontrar dicas que tornem o processo mais rápido e simples. Também é um bónus conseguir preparar-se refeições deixando o mínimo de loiça para lavar.
A massa é um acompanhamento muito versátil e muito simples de se fazer, não havendo grandes hipóteses de falha. Recentemente, mostramos uma forma de cozer este alimento gastando pouca energia. Agora trazemos uma dica para quando a massa já está pronta e falta apenas escorrer.
A dica surgiu no TikTok e tornou-se viral. É que parece que para escorrer a massa não é preciso o escorredor. Basta um palito. A melhor parte é que é uma técnica aprovada por italianos.
Emiliano e Matteo, dois criadores de conteúdos italianos que partilham a página de TikTok @lionfieldmusic, reagiram ao vídeo que mostra como usar o palito para tirar a água da massa e concluíram que funciona bem.
É muito simples: basta colocar um palito entre a tampa e a panela de forma a deixar uma pequena abertura por onde se tira a água. depois é só virar o tacho para tirar a água da massa e servir.
Embora não se veja no vídeo, idealmente deve guardar um bocadinho da água para usar no molho, como explicámos neste artigo.
Veja no vídeo como pode pôr esta dica em prática.
