Afinal, fazer pastéis de nata em casa é fácil. E nada como comê-los quentinhos

Ingredientes

• 2 massas folhadas de compra;
• 500ml leite meio gordo;
• 250gr açúcar;
• 70gr amido de milho;
• 1 ovo e 5 gemas;
• Casca de 1 limão;
• Paus de canela.

Preparação

1. Leve ao lume um tacho com o leite, a casca de limão e os paus de canela, até levantar fervura.

2. Adicione o açúcar e o amido de milho. Envolva bem com ajuda de uma vara de arames. Deixe arrefecer um pouco.

3. Adicione o ovo e as gemas, e volte a envolver. Leve ao lume, sem parar de mexer, até engrossar.

4. Enrole as massas folhadas, e corte-as em rodelas. Forre pequenas formas com a massa.

5. Deite o recheio nas formas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, até os pastéis de nata estarem douradinhos.