Comer peixe faz bem. Mas é a estes que deve dar preferência

Uma dieta equilibrada é a base da nossa saúde e +e importante ter em consideração os alimentos que comemos. Há espaço para comer de praticamente tudo – sim, até pizza -, mas há alimentos a que devemos dar preferência, como é o caso do peixe. E, ainda assim, é preciso ter em atenção que nem todo o pescado é igual e há umas espécies que são melhores para a nossa saúde do que outras. 

A Direção-Geral de Saúde (DGS) usou a sua página no X (antigo Twitter) para alertar para a importância de se consumir peixe e esclarecer sobre quais as melhores espécies para se pôr no prato e quais devemos evitar.

Na publicação, a DGS salienta que o consumo de peixe tem vários benefícios para o organismo e que, por isso, mais do que ser recomendado, o seu consumo é essencial para garantir a nossa saúde.

Asse peixe com a ajuda de tapetes de silicone para o forno, que permitem cozinhar sem gordura

O pescado é uma fonte de gordura saudável, especialmente dos ácidos gordos ómega-3. Estes desempenham um papel importante no desenvolvimento cognitivo nas crianças. Além disso, o peixe é uma fonte de proteína e de nutrientes como o selénio, iodo, fósforo e vitaminas como a D, B1 e B12.

As crianças devem comer peixe várias vezes por semana e a quantidade varia com a idade. Crianças até aos 10 anos devem comer 3 a 4 vezes e a partir dos 10 anos, 4 a 7 vezes por semana. No caso dos mais novinhos, é importante escolher pescado com médio e baixo teor de mercúrio.

Melhor peixe para comer e espécies a evitar

A DGS ainda deixa recomendações relativamente ao peixe que se deve comer e qual se deve evitar – especialmente no caso de crianças até aos 10 anos.

As espécies que têm entre médio e baixo teor de mercúrio são:

• Abrótea
• Atum em conserva
• Bacalhau
• Cantarilho
• Carapau
• Cavala
• Chicharro
• Choco
• Corvina
• Dourada
• Faneca
• Garoupa
• Linguado
• Lula
• Perca
• Pescada
• Polvo
• Pota
• Pregado
• Raia
• Redfish
• Robalo
• Rodovalho
• Salmão
• Salmonete
• Sarda
• Sardinha
• Sargo
• Solha
• Tamboril
• Truta

Por outro lado, o pescado com elevado teor de mercúrio é:

• Atum fresco
• Cação
• Espadarte
• Maruca
• Pata roxa
• Peixe espada
• Tintureiro

🐟 O consumo de pescado é essencial, mas nem todas as espécies de pescado são iguais.

👉 Fique a conhecer a frequência adequada de consumo de pescado em crianças e quais as espécies de pescado a privilegiar.#DGS #Saúde #SaúdePública #alimentaçãosaudável pic.twitter.com/s2ciyZlYrz

 

— DGS (@DGSaude) October 2, 2024