Há 7 peixes apreciados pelos portugueses que devem ser evitados. Conheça os mais saudáveis
Comer peixe é saudável e essa é uma certeza enraizada na alma dos portugueses. Porém, há peixes que devem ser consumidos com moderação ou mesmo evitados em algumas situações
O consumo de pescado, tão frequente em Portugal e nos países mediterrânicos, tem benefícios para a saúde, mas algumas espécies (ver na galeria acima quais são) têm um teor de mercúrio elevado e isso pode representar riscos. Estes peixes, por exemplo, devem ser consumidos com moderação pela população em geral, mas devem mesmo ser evitados em grupos vulneráveis como grávidas, mulheres a amamentar e crianças pequenas, devido ao impacto ao nível do desenvolvimento cognitivo.
Para estes grupos vulneráveis, a recomendação dos especialistas é:
- Consumo de pescado entre 3 a 4 vezes por semana
Para a população em geral:
- Consumo de pescado deverá ser mais frequente, até 7 vezes por semana.
Estas recomendações são feitas por um grupo de trabalho, promovido pela Direção Geral da Alimentação e Veterinária (DGAV), e que integrou a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), o Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge (INSA), o Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA) e o Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP).
Percorra a galeria acima para ver com que peixes deve ter cuidado e quais os que deve privilegiar.
