Receita de arroz doce à moda antiga: aprenda a fazer para o Natal

Ingredientes

• 150gr arroz carolino;
• 200ml água;
• 200gr açúcar;
• 800ml leite;
• 1 pau de canela;
• 1 casca de limão;
• Sal

Preparação

1. Num tacho coloque a água e o sal, e leve ao lume, quando levantar fervura adicione o arroz.

2. Quando a água evaporar junte o açúcar, o leite, o pau de canela e a casca de limão. Deixe cozinhar, em fogo baixo, sem parar de mexer até o arroz estar cozido.

3. Retire o pau de canela e a casca de limão, e verta o arroz doce para uma travessa, deixe arrefecer um pouco, e decore com canela em pó.