Coroa de Queijo e Nozes
Ingredientes
600gr farinha de trigo sem fermento;
10gr sal;
11gr fermento padeiro;
350ml água morna;
200gr queijo ralado;
3 dentes de alho picados;
1c. sopa alecrim picado;
150gr queijo creme;
125gr nozes picadas.
Preparação
1. Num recipiente junte a farinha, o sal e o fermento, e envolva os ingredientes. Adicione a água, e amasse a massa. Deixe a massa descansar durante meia hora.
2. Estenda a massa com o rolo da massa. Barre com o queijo creme, e polvilhe com o alecrim, o alho, as nozes e o queijo ralado. Enrole, e corte fatias.
3. Disponha as fatias de massa num tabuleiro, forrado de papel vegetal, formando uma coroa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos.
