A receita de atum económica e saudável ideal para jantar e levar na lancheira

Atum com grão, tomate e espinafres é uma refeição simples, saborosa e saudável.

Ingredientes

1 cebola picada;

3 colheres de sopa de azeite;

150gr molho de tomate;

1 frasco de grão cozido;

150gr folhas de espinafres;

1 lata de atum ao natural;

2 colheres de sopa de coentros picados;

Pimenta q.b.

Sal.

Preparação

1. Faça um refogado com o azeite e a cebola. Adicione o grão, e deixe apurar um pouco.

2. Junte o molho de tomate e os espinafres, e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.

3. Por fim junte o atum e envolva. Polvilhe com coentros.