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A sobremesa perfeita para dias de calor: bolo de limão com um toque crocante

Uma receita simples e deliciosa de preparar. Veja aqui a receita

Fábio Belo
11 jun, 14:56

Este bolo de limão com cobertura crocante de amêndoa é de outro mundo! Fica húmido por dentro e bem crocante por fora. 

Ingredientes

  • 150gr iogurte grego cremoso;
  • 2 ovos;
  • 125gr mel;
  • Raspa de 1 limão;
  • Sumo de 1/2 limão;
  • 175gr farinha com fermento;
  • 125gr amêndoa palitada.

Preparação

1. Numa taça junte os ingredientes, menos a amêndoa, e envolva até obter uma massa homogénea.

2. Verta o preparado para uma forma de bolo inglês.

3. Sobre a massa disponha a amêndoa, e regue com um fio generoso de mel.

4. Leve ao forno, a 180º, durante 30 minutos.

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