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Vai receber convidados de última hora? Só precisa de 10 minutos para fazer este bolo!

Este bolo de avelãs e chocolate é super fofo, suculento e saudável. É de comer e chorar por mais. Prepara-se em 10 minutos. Garanto-vos que este bolo é irresistível.

Fonte: Fábio Belo
11 nov, 10:35
Bolo de avelãs
Bolo de avelãs

Ingredientes

120gr chocolate em pó magro;

200gr farinha de arroz (ou de aveia integral);

4 ovos;

200gr queijo quark;

4 c. sopa açúcar de coco (ou geleia de agave);

25ml óleo de coco;

125gr avelãs torradas picadas;

1 c. sopa manteiga de amendoim (opcional).

Preparação

1. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

2. Numa taça junte as gemas, a manteiga de amendoim, o queijo quark e o óleo de coco, e envolva. Junte o chocolate, as avelãs e a farinha, e volte a envolver.

3. Adicione o açúcar e as claras, e envolva bem.

4. Verta o preparado para uma forma antiaderente, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 35 minutos.

 

 
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