Nos dias em que o calor aperta, o apetite pede refeições leves, fáceis de preparar e que não deixem aquela sensação de “peso”. A pensar nisso, a criadora de conteúdos @helenahbeck partilhou aquela que garante ser “a melhor sopa do mundo” e só leva quatro ingredientes principais.
Simples, nutritiva e perfeita para servir quente ou morna, esta sopa tem conquistado milhares de visualizações nas redes sociais. Ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem complicações na cozinha.
Ingredientes:
- 3 cenouras
- 1/2 courgette
- 1 chuchu
- 4 cebolas roxas
Como se faz:
- Colocar todos os ingredientes numa panela com sal e azeite a gosto.
- Cozinhar até que os legumes fiquem bem tenros.
- Triturar tudo até obter um creme liso e homogéneo.
- Levar novamente ao lume brando durante mais 15 minutos para intensificar os sabores.
