Perfeita para os almoços de verão, esta é daquelas receitas que se faz num instante… e desaparece ainda mais depressa!
Ingredientes
- Azeite;
- 1 cebola picada;
- 8 salsichas;
- 400gr batata palha;
- 5 ovos;
- Salsa picada.
Preparação
1. Numa frigideira deite um fio de azeite e a cebola picada. Leve ao lume, e deixe refogar por cinco minutos.
2. Adicione as salsichas cortadas em rodelas, e deixe cozinhar um pouco.
3. Junte a batata palha e os ovos batidos. Envolva bem e deixe cozinhar, mexendo sempre, até os ovos ficarem cremosos.
4. Finalize com salsa picada.
