Acho que vão adorar estes crepes com banana caramelizada. São recheados com um creme delicioso, feito com manteiga, açúcar mascavado, brandy e natas. Uma receita perfeita para o fim de semana! Espero que gostem!
Crepes com Banana Caramelizada
Crepes:
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2 ovos
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100 ml de leite
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75 g de farinha de trigo com fermento
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20 g de amêndoa moída
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3 colheres de sopa de açúcar
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3 colheres de sopa de natas
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2 colheres de sopa de manteiga amolecida
Recheio de Banana Caramelizada:
- 2 bananas cortadas às rodelas
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de brandy
- 2 colheres de sopa de natas
Preparação:
Crepes: bater todos os ingredientes. Colocar uma concha de sopa de massa numa frigideira antiaderente, de modo a que preencha todo o fundo. Deixar alourar de ambos os lados. Repetir até terminar a massa.
Recheio: colocar a manteiga e o açúcar numa frigideira ao lume, misturar, colocar as bananas, deixar cozinhar 3 minutos. Adicionar o brandy, esperar mais 2 minutos, desligar e misturar as natas. Servir os crepes com este preparado.
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