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Estes queques preparam-se em menos de 5 minutos

Se preferir, em vez de fazer muffins, pode fazer um bolo, para isso basta verter a massa para uma forma de bolo inglês

Fábio Belo
21 jun, 15:35
Muffins de iogurte
Muffins de iogurte

Muffins de iogurte saudáveis e deliciosos, que se preparam em menos de 5 minutos. Pode usar os iogurtes magros que mais gostar. Se preferir, em vez de fazer muffins, pode fazer um bolo, para isso basta verter a massa para uma forma de bolo inglês.

Ingredientes

  • 100gr iogurte de morango magro (ou outro iogurte magro);
  • 2 ovos grandes;
  • 2 c. sopa azeite (ou óleo de coco);
  • 1 c. café canela em pó;
  • 5 c. sopa farinha integral de aveia (ou farinha de arroz).

Preparação

1. Numa taça junte todos os ingredientes, e envolva até obter uma massa homogénea.

2. Verta o preparado para pequenas formas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.

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