Procura uma refeição prática e cheia de sabor? Estes ovos com tomate e queijo cottage são a solução perfeita. Preparados num instante e com apenas um tacho, são ideais para um almoço ou jantar leve, saudável e reconfortante.
Ingredientes
- Azeite;
- 1 cebola;
- 500gr tomate;
- Sal;
- Pimenta;
- 2 ovos grandes;
- Queijo cottage.
Preparação
1. Num tacho deite um fio de azeite, a cebola cortada em rodelas e os tomate cortado em cubos. Tempere com sal e pimenta.
2. Leve ao lume, em fogo médio, e deixe que o tomate cozinha.
3. Sobre o tomate deite duas colheradas de queijo cottage e abra os ovos. Deixe que os ovos cozinhem, e está pronto a servir.
