Gosta de sabores tradicionais? Experimente esta receita de pataniscas de... alheira!

Ingredientes

3 ovos;

2 c. sopa de azeite;

1 dente de alho picado;

1/2 cebola picada;

Sal;

Salsa picada;

6 c. sopa de farinha;

1 c. chá de fermento;

1 alheira;

Pimenta.

Preparação

1. Retire a pela à alheira, e corte-a em cubos. Separe as gemas das claras, e bata as claras em castelo.

2. Numa taça junte todos os ingredientes, menos as claras em castelo, e envolva. Tempere com sal e pimenta.

3. Junte as claras em castelo, e volte a envolver.

4. Faça as pataniscas numa frigideira antiaderente, se necessário, unte a frigideira com um pouco de óleo de coco ou azeite.