Uma receita simples e saborosa está a conquistar os seguidores da nutricionista Ana Rita Campos, conhecida no Instagram como @nutri.anaritacampos.
Foi num vídeo partilhado pelo seu Instagram que sugeriu uma receita prática para quem quer preparar uma refeição nutritiva para toda a família - e tudo com apenas dois medalhões de pescada.
A ideia é transformar ingredientes básicos em deliciosas pataniscas, ideais para uma refeição leve ou até para colocar na lancheira dos mais pequenos.
Ingredientes:
- 2 lombos de pescada previamente cozidos
- 4 colheres de sopa de grão-de-bico cozido
- Salsa, alho em pó e cebola em pó a gosto
- 1 ovo
Preparação:
Misture todos os ingredientes num processador até obter uma massa moldável. Depois, é só moldar em pequenas porções e cozinhar numa frigideira antiaderente com um fio de azeite.
Veja o vídeo
