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Incrível! Parece e sabe a arroz doce, mas é muito mais saudável

Receita saudável, rica em fibra e sem açúcar

14 dez 2022, 10:33
Fonte: Fábio Belo
Bulgur Doce
Bulgur Doce

Esta receita de bulgur doce cremoso faz lembrar arroz doce. Na verdade, o sabor é muito idêntico. A receita é simples, saborosa e saudável. Uma ótima sugestão de sobremesa.

Ingredientes

200gr bulgur;

400ml água;

600ml bebida vegetal;

6 c. sopa geleia de coco (ou mel);

Casca de 1 limão;

2 paus canela;

1 c. sopa farinha de aveia (ou de espelta ou de araruta)

Sal;

Canela em pó.

Preparação

1. Num tacho coloque a água, e leve ao lume até levantar fervura. Adicione o bulgur e o sal, e deixe cozinhar até que a água evapore.

2. Num tacho junte a bebida vegetal e a farinha, e envolva. Adicione os paus de canela, a geleia de coco, a raspa de limão e o bulgur cozido. Leve ao lume, em fogo baixo, e deixe cozinhar por 25 minutos, sempre mexendo.

3. Retire os paus de canela e a casca de limão, e verta o preparado para uma taça. Polvilhe com canela.

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