Esta salada fresca de salmão é a prova de que uma refeição rápida também pode ser deliciosa, nutritiva e cheia de sabor. A combinação do salmão grelhado com a manga cria um contraste irresistível entre o doce e o salgado. Perfeita para os dias quentes ou para aqueles momentos em que queremos algo leve sem abdicar do sabor.
Ingredientes:
- 1 curgete laminada
- 150 g de massa cozida
- 1 manga cortada em pequenos cubos
- 2 lombos de salmão grelhados e cortados em cubos
- Cebolinho picado q.b.
- Sal q.b.
Preparação:
1. Numa taça, junta a curgete, a massa, a manga e o salmão.
2. Tempera com o cebolinho, o sal e, se desejar, um pouco de sumo de limão.
3. Envolva tudo muito bem e serve de imediato.
Bom apetite!
