Os frutos secos podem ser um dos melhores aliados da saúde cerebral, e há cada vez mais estudos a apontar nesse sentido. Quem o garante é Tim Spector, médico epidemiologista, especialista em microbiota e professor no King’s College de Londres.
De acordo com o site Trendencias, foi durante uma participação no podcast The Diary of a CEO, que o especialista destacou a importância de incluir frutos secos na alimentação diária, defendendo que esta é uma das formas mais eficazes de apoiar o cérebro e melhorar a saúde em geral.
“A melhor forma de ajudar a saúde cerebral é comer frutos secos variados”, afirmou.
Segundo Tim Spector, durante muitos anos os frutos secos foram injustamente associados a problemas cardiovasculares devido ao seu teor de gordura. No entanto, hoje sabe-se que são ricos em gorduras saudáveis, ómega 3 e ómega 6, nutrientes importantes para o funcionamento do cérebro e para a saúde intestinal.
O especialista explica ainda que existe uma ligação direta entre a microbiota intestinal e o cérebro. Certas bactérias presentes no intestino podem influenciar funções cognitivas, memória, inflamação e até o envelhecimento cerebral.
Entre os frutos secos recomendados, Spector destaca as amêndoas, apontando estudos que associam o seu consumo a melhorias na cognição e no humor. Ainda assim, reforça que o segredo está na diversidade.
“Não existe apenas um fruto seco ideal. O mais importante é misturá-los”, explica.
Consumidos regularmente, por exemplo ao pequeno-almoço, juntamente com iogurte e frutos vermelhos, os frutos secos podem ajudar a melhorar a memória, o fluxo sanguíneo cerebral e a saúde da microbiota.
