Como fazer em casa os smash burguers que toda a gente anda a comer?
Smash burguer
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Os smash burguers tornaram-se uma verdadeira tendência gastronómica, pela sua textura crocante e um sabor delicioso. E quem é que não resiste a um bom hambúrguer caseiro?
A página do Instagram @britlife_ partilhou um vídeo que ensina, de forma simples e prática, a preparar este hambúrguer de fazer crescer água na boca.
Ingredientes necessários:
- Carne picada (formar pequenas bolas)
- Meia cebola (cortada em semi-rodelas)
- 1 pickle (cortado em rodelas)
- Bacon
- 2 fatias de queijo
- Pão de hambúrguer
- Molhos a gosto
Passo a passo:
- Colocar as bolas de carne numa frigideira quente. Usar um pedaço de papel vegetal por cima e pressionar com a base de uma panela até obter o formato de hambúrguer.
- Deixar fritar bem e temperar a gosto. Ao mesmo tempo, fritar o bacon.
- Quando os hambúrgueres estiverem quase prontos, colocar uma fatia de queijo em cada um e empilhar um sobre o outro.
- Retirar da frigideira e fritar a cebola até ficar dourada. Tostar ligeiramente o pão na frigideira.
- Adicionar os molhos preferidos, os pickles e montar o hambúrguer.
Veja o vídeo na íntegra:
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