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Inspirada na receita de Silmara Amorim, através da sua conta de Instagram @topcozinhaa, esta sobremesa de morangos é tão bonita quanto fácil de preparar. Com camadas de gelatina e natas, esta delícia é ideal para os dias quentes, sendo uma excelente opção para surpreender familiares e amigos em qualquer ocasião especial. Mãos à obra!
Ingredientes:
- 1 caixa de morangos
- Óleo (para untar)
- 600 ml de água quente (divididos em 2 porções de 300 ml)
- 100 g de gelatina de morango (divididos em 2 porções de 50 g)
- 300 ml de água fria
- 2 pacotes de natas para bater
Preparação dos morangos:
Lave bem os morangos e corte-os pela metade. Unte levemente uma forma com óleo. Coloque as metades dos morangos na forma untada, em círculos. Reserve.
Preparação da primeira camada de gelatina:
Num recipiente, coloque 300 ml de água quente. Acrescente 50 g de gelatina de morango e misture bem até dissolver completamente. Adicione 300 ml de água fria à mistura e mexa novamente. Despeje esta mistura delicadamente sobre os morangos na forma. Reserve no congelador até a gelatina ficar firme.
Preparação da segunda camada:
Num outro recipiente, coloque mais 300 ml de água quente. Acrescente outros 50 g de gelatina de morango e misture até dissolver completamente. Adicione os dois pacotes de natas para bater e misture tudo com um batedor até obter uma mistura homogénea.
Finalização:
Quando a primeira camada de gelatina estiver endurecida, despeje a mistura do segundo recipiente sobre ela. Coloque a assadeira no congelador e aguarde duas horas.
Servir:
Retire a sobremesa do congelador e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir. Corte em fatias e sirva.
Veja o vídeo de Silmara Amorim:
