Feijão verde salteado com bacon e ovos
Feijão verde salteado com bacon e ovos, a refeição ideal para esta altura do ano. Uma receita simples, fácil e saborosa. Uma ótima sugestão para um almoço de família.
Ingredientes
500gr feijão verde;
3 dentes de alho picados;
3 c. sopa azeite;
1 folha de louro;
80gr bacon em cubos;
4 ovos cozidos;
Sal;
Pimenta.
Preparação
1. Comece por lavar e cozer o feijão verde em água e sal durante 10 minutos. Escorra o feijão verde, e reserve.
2. Num tacho junte os alhos picados, a folha de louro, o azeite e o bacon. Deixe cozinhar um pouco.
3. Adicione o feijão verde, tempere com sal e pimenta, e deixe saltear. Por fim junte os ovos cozidos cortados em quartos.
