Nos dias frios, há pouca coisa melhor do que castanhas quentinhas. E se acha que é impossível fazê-las em casa tão boas (e fáceis de descascar) como as que se compram na rua, então este artigo é para si. Há uma forma de fazer castanhas perfeitas sem sair do conforto da sua casa.
A receita é partilhada pelo chef Tiago Silva, da página de Instagram @qchef_ochefemtuacasa, que garante que se a seguir à risca, não há como falhar: vai ter castanhas amarelinhas e a casca vai sair facilmente!
Veja no vídeo como fazer castanhas.
Castanhas assadas na air fryer
Ingredientes:
1kg de castanhas
2 punhados de sal
Água a ferver
Preparação:
Comece por fazer um corte na horizontal na parte de baixo das castanhas;
Colocar as castanhas com água a ferver durante 20 minutos;
Retire a água e, sem secar as castanhas, coloque-as na travessa da air fryer;
Acrescente o sal e leve à air fryer por 25 minutos a 185 ºC. Se preferir, pode colocá-las no forno por 35 minutos a 185 ºC.
