Bolo de cenoura e laranja
Saiba com preparar um delicioso bolo de cenoura e laranja. Uma receita simples, prática e saborosa. Uma ótima sugestão saudável para o lanche.
Ingredientes
200gr queijo quark (ou iogurte natural);
125gr puré cenoura;
Sumo e raspa de 1 laranja grande;
3 c. sopa azeite;
6 c. sopa açúcar de coco (ou mel);
200gr farinha de arroz;
1 c. chá fermento;
6 claras.
Preparação
1. Come por juntar o queijo quark, o puré de cenoura, o sumo e raspa de laranja, o azeite, o açúcar a farinha e o fermento. Envolva até obter um creme homogéneo.
2. Adicione as claras batidas em castelo, e envolva. Verta o preparado para uma forma.
3. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 40 minutos. Polvilhei o bolo com cacau magro em pó.
