Ingredientes
- 150gr arroz carolino;
- 200ml água;
- 200gr açúcar;
- 800ml leite;
- 1 pau de canela;
- 1 casca de limão;
- Sal.
Preparação
1. Num tacho coloque a água e o sal, e leve ao lume, quando levantar fervura adicione o arroz.
2. Quando a água evaporar junte o açúcar, o leite, o pau de canela e a casca de limão. Deixe cozinhar, em fogo baixo, sem parar de mexer até o arroz estar cozido.
3. Retire o pau de canela e a casca de limão, e verta o arroz doce para uma travessa, deixe arrefecer um pouco, e decore com canela em pó.
