Bolo rei de maçã e nozes
Ingredientes
- 500gr farinha;
- 11gr fermento padeiro;
- 4 c. sopa açúcar;
- 1 c. chá canela;
- 1 cálice de vinho do porto;
- 230 ml água morna;
- 2 maçãs;
- 125gr nozes picadas;
- 125gr açúcar mascavado.
Preparação
1. Na taça da batedeira deite a farinha, o fermento, o açúcar, a canela, o vinho do porto e a água morna. Amasse a massa e deixe levedar até dobrar o tamanho.
2. Estique a massa, e disponha as maçãs em pequenos cubos, as nozes picadas e polvilhe com o açúcar mascavado. Enrole a massa, e molde o bolo rei.
3. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos.
