Bolo de requeijão

20 ago 2018, 18:59

Receita apresentada por Marco Costa

Ingredientes: 

  • 300g de açúcar amarelo;
  • 400g de requeijão;
  • 4 ovos;
  • 225g de farinha;
  • 1 limão grande;
  • 80ml de leite meio gordo;
  • 50g de manteiga;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;

Preparação: 

1- Esmague o requeijão com a ajuda de um garfo;

2- Adicione o açúcar e os ovos e mexa muito bem;

3- De seguida, junte o leite aos poucos, a raspa de limão e a manteiga previamente derretida;

4- Mexa tudo muito bem até ficar uma mistura homogénea;

5- Por fim, envolva a farinha e o fermento;

6- Deite o preparado numa forma previamente untada com manteiga e leve ao forno a 190ºC até o palito sair limpo.

 

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