Muffins de iogurte
Muffins de iogurte saudáveis e deliciosos, que se preparam em menos de 5 minutos. Pode usar os iogurtes magros que mais gostar. Se preferir, em vez de fazer muffins, pode fazer um bolo, para isso basta verter a massa para uma forma de bolo inglês.
Ingredientes
100gr iogurte de morango magro (ou outro iogurte magro);
2 ovos grandes;
2 c. sopa azeite (ou óleo de coco);
1 c. café canela em pó;
5 c. sopa farinha integral de aveia (ou farinha de arroz).
Preparação
1. Numa taça junte todos os ingredientes, e envolva até obter uma massa homogénea.
2. Verta o preparado para pequenas formas, e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 30 minutos.
