Gostava de os seus filhos tivessem mais opções vegetarianas sem torcer o nariz? Esta receita de Andy Hay, autor do blog de receitas 'East Coast Kitchen', é rica em proteína e excelente para a saúde e planeta.
Ingredientes:
• 2 latas de grão-de-bico (não deite fora a água que vem nos frascos ou latas! Veja aqui o que pode fazer)
• 2 dentes de alho
• 300g de queijo tipo cottage
• 1 ovo
• 1 colher de alho em pó
• 100g de cebola
• 1 colher de sal e pdimenta
• 1 colher de cominhos
• 100g de queijo feta
• 2 colheres de sementes de sésamo
• 100g de farinha de arroz
Preparação:
• Triture ligeiramente o grão-de-bico com no processador de comida ou com varinha mágica
• Adicione as especiarias
• Faça a forma dos seus hambúrgueres e reserve-os 10 minutos no congelador
• Cozinhe os hambúrgueres na frigideira
• Pode comê-los no pão ou no prato com batata frita e/ou arroz
