Esta tarte rústica de queijo é divinal. Pode ser servida como entrada ou como refeição principal. Depois de estar cozida, salpiquei a tarte com orégãos frescos picados.
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 c. chá de fermento;
- 1 c. sopa de farinha;
- 200gr queijo fresco de ovelha;
- 200gr queijo;
- 1 massa folhada de compra;
- Folhas de poejo.
Preparação
1. Numa taça junte os ovos com os queijos cortados em pequenos cubos. Triture até obter um creme.
2. Adicione o poejo, o fermento e a farinha, e envolva.
3. Forre uma forma de tarte com a massa folhada, e verta o preparado de queijo sobre a massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, durante 45 minutos.
