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Salmão e atum são dois peixes que nos saltam à mente quando o tema é gorduras saudáveis como o ómega-3. Mas, surpreendentemente, há um alimento muito simples de introduzir na dieta que consegue bater em 10 vezes a quantidade de ácidos gordos saudáveis para a nossa saúde.
Além disso, é também uma pequena bomba de fibra. Falamos das sementes de linhaça, que concentram 2 gramas de ómega-3 e 2 gramas de fibra em apenas uma colher de chá, como explica o site Saber Vivir.
A linhaça é excelente no combate à prisão de ventre, tem uma ação anti-inflamatória, antioxidante e reguladora dos níveis de gordura nas artérias, entre outros benefícios que fazem da linhaça um verdadeiro tesouro nutricional.
A maior parte das fibras que fazem parte da linhaça são solúveis, o que significa que se dissolvem em água e formam um gel no trato digestivo. Desta forma, a linhaça contribui para manter níveis saudáveis de colesterol, regula os níveis de açúcar no sangue e melhora a saúde digestiva geral.
São ainda uma boa fonte de proteína, importante para o desenvolvimento e reparação dos tecidos; e contêm pequenas quantidades de vitaminas e minerais, como vitamina B1 (tiamina), manganês e magnésio.
Na saúde cardiovascular, vários estudos demonstram que a linhaça na dieta reduz a formação de placas nas artérias, protege contra arritmias e reduz a pressão arterial, ajudando a prevenir ataques cardíacos e derrames.
Quando o tema é diabetes, saiba que as sementes de linhaça reduzem os níveis de glicose no sangue tanto em pessoas com diabetes tipo 2 quanto em pessoas com pré-diabetes.
A linhaça também ajuda a prevenir sintomas depressivos e a aliviar os sintomas da menopausa e tem uma influência muito positiva na microbiota intestinal graças ao seu teor de fibras. Reduz a obstipação e os sintomas da síndrome do colon irritável.
Porém, em pessoas que sofrem de doenças digestivas em que a recomendação é uma dieta pobre em fibras, como na Doença de Crohn ou Colite Ulcerativa (doença inflamatória intestinal), a linhaça não deve ser introduzida sem aconselhamento médico prévio.
A linhaça pode ser ingerida na forma de sementes, pó, óleo ou suplementos,
Percorra a galeria para ver exemplos de como introduzir linhaça na sua alimentação.
