- 5 alimentos que todos devíamos comer diariamente, segundo especialista de Harvard
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A ideia que beber leite é fundamental para garantir as doses diárias recomendadas de cálcio já caiu em desuso. A lista de alimentos ricos neste mineral é extensa e, por isso, não faltam alternativas.
Como explica a nutricionista Beatriz Vieira, do Hospital dos Lusíadas, “o cálcio é um dos minerais essenciais em todas as idades. No entanto, as necessidades variam consoante o período de crescimento do organismo, sendo a infância e a adolescência as fases em que as necessidades são maiores. A Dose Diária Recomendada (DDR) nos adultos é de 1000mg, em média”.
Quando a ingestão é inferior a estas doses recomendadas “o organismo tem de recorrer às reservas deste mineral no esqueleto, o que pode resultar numa depleção da massa óssea, ou seja, perda de tecido ósseo”, como refere a especialista.
O leite é uma boa fonte de cálcio, mas está longe de ser a única e é muito fácil obter este mineral através de outros alimentos.
“A eficiência da absorção deste mineral é influenciada por vários fatores. Por exemplo, a vitamina D é um nutriente indispensável para a absorção intestinal de cálcio. Esta é sobretudo produzida pela exposição ao sol, mas além disso há alimentos ricos em vitamina D, tais como os peixes gordos e os ovos”, explica a médica.
Um artigo da Harvard Medical School alerta, porém, que existe o mito de os suplementos de cálcio e vitamina D previnem fraturas, o que é falso. É preferível apostar numa alimentação equilibrada e com alimentos ricos em cálcio já que existem riscos ao optar pela suplementação, como o aumento do risco de desenvolver pedras nos rins ou de sofrer complicações cardíacas
Percorra a galeria acima para ver os alimentos que deve comer.
